技术信息

为工作选择合适的工具

所有 Hillbrush 产品都是采用专门选定的材料和技术生产的，使 Hillbrush 刷子和产品具有多功能性，并符合客户现场的良好产品制造规范。

有些工具在设计时考虑到了特定任务或产品性质，但总体适用性需要结合工具和设备/待清洁区域的检查。

为确保清洁工具的使用寿命、异物污染最小化和清洁过程的有效性，应尽可能对生产设备和区域进行目视检查和改进。

EHEDG 是一个支持和分享生产过程中卫生产品设计的组织，它建议在制造或审查设备和生产区域时遵循主要原则，以确保合适的可清洁性。

在审查使用中的设备时，最适用的规则如下：

• 设备结构所用的材料必须能抵御用于清洁的化学品和产品的刺激性，必须能完全清洁所有与产品接触的区域（直接和间接）。
  表面必须光滑、无腐蚀、无裂纹，也不能将任何会影响产品质量和安全的物质转移到产品上。
  损坏的表面会隐藏污染物，并增加清洁难度。
  如果发现设备表面有问题，应与设备制造商联系，看看有什么办法可以改善；也可以考虑更换设备。
• 边缘、角落和末端：尖锐、突出的边缘会造成无法完全清洁的区域，并为微生物、物理和化学污染提供藏身之处。
  另一个问题是，在试图清洁尖锐边缘和尖锐突出物时，会损坏清洁工具，从而可能造成异物污染。
  内角的半径应至少达到 3 毫米，以便化学品和清洁工具能够触及并清除污垢。
• 排水性：清洗后，必须清除设备表面的所有水和化学品，从可能接触产品的区域彻底清除污染物。
• 寻找死角。死角是可能隐藏设备中的污染物并使其转移回产品的区域，因此必须检查这些区域并计划减少/清除死角。
• 设备必须易于清洁和消毒。向清洁操作员询问清洁的棘手区域、遇到的问题以及现有清洁工具的问题。不同的工具设计可能会提高清洁效率，甚至缩短清洁时间。
  确保优先改进关键问题，这将带来长期回报。

在考察生产环境时，某些区域是确保适当进行清洁的关键，下文将重点介绍：

地板

• 地面必须易于清洁，并在相关情况下易于消毒。确保地板不渗水，不会吸收油脂等污染物，并且可以清洗。如果地板无法清洗，则需要商定替代的清洁方法。
• 对于干法清洁地板，应确保所使用的方法能够完全清除污染物。
• 湿式清洁地板时，应检查地板是否有梯度，以便将污染物和水自然导入下水道。
• 检查因使用 FLT、重型机械、设备振动造成的物理损坏。
• 检查产品和清洁剂造成的化学损坏，以及清洁和/或加工过程中可能使用的高温。
• 地板上的损坏会造成污染滞留区，使微生物得以生存，因此有必要进行改进，以确保交叉污染管理。
• 向信誉良好的供应商了解哪些地板饰面可用于存在危险的区域，以确保地板的耐受性和生产安全。

墙壁和天花板

• 墙壁和天花板也应完全可清洁、防渗、不吸水，并且不会将任何有害物质转移到产品上。
• 饰面必须平滑，确保冷凝、霉菌生长和其他污染都能得到安全控制。
• 墙壁与地板、墙壁与天花板之间的连接区域必须便于清洁，并且完全封闭，以避免污染物藏匿其中，并转移到其他区域和产品上。
• 向信誉良好的供应商了解可以使用哪种饰面，以便现有的危险不会影响墙壁的完整性，并提供安全的产品生产。
• 确保所连接的设备与墙壁或天花板完全平齐，或后面有足够的空间进行清洁。

门

• 门也应完全可清洁、防渗、不吸水，并且不会将任何危险材料转移到产品上。
• 检查门是否损坏，因为它们可能隐藏污染物。
• 应注意接触点，确保不会成为交叉污染点。

还需要检查许多其他区域，如电缆在生产区域内的传输方式、管道和墙壁/天花板接触区域的防污方式。

如果您有兴趣了解这些方面的更多信息，请访问 EHEDG 网站：www.EHEDG.org。

如果您希望在审查清洁活动方面获得支持，并就如何改进清洁活动提出建议，请在本页底部与我们联系。

Hillbrush 卫生用品的生产符合美国食品和药物管理局、欧盟第 852/2004 号法规、欧盟第 1019/2008 号食品卫生法规修订版以及美国食品法典第 4-101-11 部分的规定。

Hillbrush 卫生用品符合以下欧盟委员会法规的要求：

• 2011 年 1 月 14 日关于拟与食品接触的塑料材料和物品的第 10/2011 号条例 (EC)
• 关于拟与食品接触的材料/物品的第 1935/2004/EC 号指令（框架条例
• 关于与食品接触的材料/物品的良好生产规范的第 2023/2006/EC 号指令
• 关于迁移测试条件的第 2016/1416/EC 号指令（修订第 10/2001/EC 号指令

抗菌 Hillbrush 工具中使用了功能性屏障，其活性成分已列入欧盟第 10/2011 号指令允许在塑料中使用的添加剂暂定清单。自 2010 年 1 月 1 日起，欧盟第 10/2011 号指令中与拟与食品接触的材料和物品有关的添加剂清单成为肯定清单，排除了所有其他添加剂。抗菌材料或物品符合(EC) No 10/2011法规第13(2)、(3)和(4)条或第14(2)和(3)条的要求。

保养您的卫生清洁设备并识别它们何时需要更换至关重要。以下是维护刷具和卫生工具的最佳方法的提示和技巧。

检查

作为先决条件计划的一部分，需要定期对清洁活动进行全面控制和审核。对清洁工具的检查是合规性的一部分，可确保清洁设备仅在合适和保持清洁的情况下使用。

保持工具的良好工作状态和卫生：

• 使用前进行清洁和消毒。聚酯填充物的最高耐热温度为 134˚C / 273˚F，尼龙或聚丙烯填充物的最高耐热温度为 100˚C 或 212˚F。注：这些温度不是工作温度。有关详细信息，请参阅各产品页面。
• 定期检查产品是否有磨损或损坏迹象，必要时进行更换。
• 仅将产品用于其预期功能。错误使用（如用作锤子或杠杆）可能导致产品不适合卫生应用。
• 有关耐化学性数据，请参阅我们的产品目录，或查看更多材料特性。

清洁 工具

1. 用硬毛刷清除所有可见污垢和异物。
2. 使用 pH 值不超过 5 的清洁液。或者使用工业洗碗机（82°C/180°F）清洗。
3. 用清水彻底冲洗。
4. 如果工具上有石灰残留物，可用 pH 值为 5 或以下的清洁液清洗。
5. 清洗后用认可的消毒剂进行消毒。
6. 用清水冲洗或使用工业洗碗机（82°C/180°F）去除残留的消毒剂。
7. Hillbrush 卫生用品可在 135°C/275°F 的高温下高压灭菌。
8. 确保工具充分冷却后再使用。
9. 使用壁挂系统对工具进行卫生风干。

在以下情况下更换工具

1. 纤丝缠结，形成细菌生长热点。
2. 灯丝过度磨损或变色。
3. 塑料模具严重刮伤或留下痕迹。
4. 手柄断裂或弯曲。

刷子的存放

1. 将清洁设备存放在远离工作表面的地方。
2. 在分隔的工作区安装阴影板。
3. 使用颜色编码的悬挂系统来整理工具，避免交叉污染。